1.负责酒吧的日常经营;
2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范;
3.为酒吧的运作提出合理化建议;
4.组织完成酒吧各项经营计划;
5.检查运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发下问题及时予以解决;
6.督促员工做好酒吧所有设施设备的日常保养;
7.审核各种物品的申领,并控制成本;
8.实施培训,提高员工自身素质和工作技能;及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议,不断改进服务。
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