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食得记药膳羊骨煲中国餐馆 聊一聊

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药膳羊骨煲食得记店里的主打菜肴—药膳羊骨煲，是老板丁一冉的私房菜。她说，羊骨头既是低胆固醇食物也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

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